Istnieje wiele pytań dotyczących efektów diety ketogenicznej, w tym czego powinieneś się spodziewać po pierwszych kilku tygodniach, długoterminowych rezultatów oraz ryzyka i korzyści wynikających z diety. W tym artykule odpowiemy na te pytania i przedstawimy dodatkowe zasoby. Ponadto omówimy przejście na dietę ketogeniczną, skutki kwasicy ketonowej oraz długoterminowe stosowanie diety ketogenicznej.
Wpływ diety ketogenicznej na utratę wagi
Dieta ketogeniczna jest jednym z najpopularniejszych sposobów na utratę wagi, ale może też powodować pewne niepożądane skutki uboczne. Chociaż ten rodzaj diety ma mieć wyższą zawartość tłuszczu niż białka, wiele osób nadal ma tendencję do przejadania się, co może powodować szereg negatywnych skutków. Ponadto, ketoza jest niewygodnym stanem metabolicznym i może spowolnić utratę tłuszczu. Osoby stosujące dietę mogą również doświadczyć nudności, wymiotów i innych niekomfortowych efektów.
Aby zbadać skuteczność diety ketogenicznej, naukowcy porównali ją z niskotłuszczową dietą roślinną. Podczas gdy obie diety obniżyły poziom cukru we krwi, dieta roślinna spowodowała wyższy poziom insuliny i poposiłkowego stężenia glukozy. Badacze zauważyli również, że tolerancja glukozy była upośledzona podczas fazy ketogenicznej, a średnie dwugodzinne stężenie glukozy we krwi było o 142,6 mg/dl wyższe niż na linii podstawowej.
Wśród korzyści wynikających z diety ketogenicznej wymienia się zmniejszenie apetytu i poziomu insuliny. Badania wykazały, że zmniejsza ona czynniki ryzyka związane z niektórymi chorobami, takimi jak cukrzyca typu 2. Ponadto zmniejsza ona zachcianki i głód, co ułatwia trzymanie się planu dietetycznego. Co więcej, ten rodzaj diety jest również satysfakcjonującą formą diety, ponieważ nie wymaga liczenia kalorii. Jest więc korzystna zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn.
Dieta ketogeniczna ma długą historię wykorzystania, od leczenia epilepsji po leczenie otyłości. W latach 60. XX wieku dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów stała się standardowym sposobem leczenia otyłości. Ostatnie badania wykazały, że ten rodzaj diety może być skuteczny w wielu stanach patologicznych, od padaczki po choroby układu krążenia. Diety ketogeniczne mogą zmniejszyć potrzebę leczenia farmakologicznego, które może mieć pewne poważne skutki uboczne.
Pomimo tych korzyści, u niektórych osób po rozpoczęciu stosowania diety ketogenicznej występuje stan zwany “keto grypą”. Objawy obejmują zawroty głowy, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, zmęczenie i senność. Zaleca się picie dużej ilości wody i dostateczny odpoczynek, aby uniknąć grypy keto. Dla tych, którzy są zmęczeni, eksperci zalecają korzystanie z naturalnych źródeł energii, w tym zielonej herbaty matcha lub organicznej kawy. Wypróbuj również suplement zawierający zioła adaptogenne, które mogą pomóc w walce ze zmęczeniem.
Przejście na dietę ketogeniczną
Chociaż dieta ketogeniczna może prowadzić do szybkiej utraty wagi, wiąże się również z kilkoma zagrożeniami. Na przykład osoby, które zostały ograniczone do diety niskowęglowodanowej, są bardziej skłonne do spożywania zbyt dużej ilości jedzenia i ponownego przybierania na wadze. Najlepszym sposobem zarządzania tym ryzykiem jest ponowne wprowadzenie zdrowych węglowodanów, takich jak owoce, pełne ziarna i warzywa. Oprócz pełnych ziaren i owoców przejście na dietę ketogeniczną wymaga wprowadzenia pewnych zmian w stylu życia, takich jak ponowne wprowadzenie alkoholu i papierosów.
Aby uniknąć tego problemu, należy sumiennie podchodzić do przyjmowania pokarmów. Unikaj rafinowanych węglowodanów i słodkich smakołyków, ponieważ mają one tendencję do wysokiej zawartości cukru dodanego. Zamiast tego sięgaj po owoce i ciemną czekoladę, aby zaspokoić swój słodki głód. Bądź nawodniony. Woda wspomaga ogólny stan zdrowia, reguluje temperaturę ciała, transportuje składniki odżywcze i wspiera funkcjonowanie mózgu. Pozostawanie nawodnionym jest szczególnie ważne podczas przechodzenia z diety ketogenicznej. Picie dużej ilości wody zapobiega zmęczeniu i problemom z trawieniem.
Aby schudnąć na diecie ketogenicznej, należy skupić się na spożywaniu pokarmów o dużej zawartości błonnika. Owoce i warzywa są świetnym źródłem błonnika. Całe ziarna, takie jak chleb, są również dobrym źródłem błonnika. Spróbuj wybrać całe ziarna, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona jako część swojej regularnej diety. Kluczem do udanej diety keto jest unikanie przetworzonej żywności. Dzięki temu Twój organizm nie będzie tak głodny jak wcześniej.
Pomimo korzyści związanych z utratą wagi, dieta ketogeniczna niesie ze sobą pewne ryzyko. W dłuższej perspektywie może doprowadzić do stłuszczenia wątroby i kamicy nerkowej. Pacjenci z wysokim ryzykiem chorób serca powinni unikać źródeł cholesterolu i tłuszczów nasyconych. Ponadto, organizm może powoli dostosowywać się do diety keto. Należy być świadomym potencjalnych zagrożeń i korzyści przed rozpoczęciem tego schematu odchudzania.
Osoby, które mają już nadwagę lub otyłość, mogą rozpocząć dietę ketogeniczną. Powinny one również rozważyć ryzyko zdrowotne związane z dietą jo-jo, ponieważ ta dieta najprawdopodobniej będzie trudna do przestrzegania. Dieta będzie wymagała od Ciebie wyeliminowania wielu grup pokarmów, w tym węglowodanów, które mają wysoką zawartość cukru. Następnie, należy monitorować swoje postępy z lekarzem. Ważne jest również, aby unikać nagłych wahań wagi, które mogą zwiększyć ryzyko zachorowania na raka i inne schorzenia.
Wpływ kwasicy ketonowej na utratę wagi
Cukrzycowa kwasica ketonowa to stan, w którym organizm nie jest w stanie wyprodukować wystarczającej ilości insuliny, aby regulować poziom cukru we krwi. Poziom ketonów we krwi wzrasta do niebezpiecznie wysokiego poziomu. Powoduje to utratę płynów i może mieć niekorzystny wpływ na organizm. Cukrzyca typu 1 i cukrzyca typu 2 są zagrożone rozwojem kwasicy ketonowej. Cukrzycy z tym stanem może rozwinąć się, gdy są pod wpływem stresu, są chorzy lub przyjmują pewne leki, które zmieniają sposób, w jaki organizm radzi sobie z glukozą. Kwasica ketonowa występuje częściej u osób młodszych, kobiet i osób, które nie leczą swojej cukrzycy.
Pomimo jej potencjalnie śmiertelnych konsekwencji, leczenie kwasicy ketonowej jest stosunkowo proste. Stan ten jest zwykle zarządzany w szpitalu, ale możesz nauczyć się rozpoznawać objawy, aby móc szukać leczenia tak szybko, jak to możliwe. Należy często sprawdzać krew i mocz. Jeśli wymioty są ciągłe lub utrzymują się przez ponad dwie godziny, należy skontaktować się z lekarzem. Jeśli objawy są ciężkie, należy natychmiast udać się na pogotowie.
Kiedy krew jest pozbawiona glukozy, komórki organizmu zaczynają spalać tłuszcz jako paliwo. W wyniku tego procesu powstają ciała ketonowe, które są toksyczne i kwaśne. Ketony są również produkowane w wątrobie. W niektórych przypadkach, krew stanie się bardzo kwaśna, stan znany jako kwasica ketonowa. Wysoki poziom glukozy we krwi może powodować wiele innych problemów, w tym drgawki.
Kiedy zaczynasz dietę keto, możesz doświadczyć “keto grypy” – rodzaju zaburzeń trawiennych, które mogą obejmować nudności, senność i wymioty. Aby temu przeciwdziałać, pamiętaj o piciu dużej ilości wody i odpowiedniej ilości snu. Pomocne może być przyjmowanie suplementów zawierających kofeinę lub inne źródła energii. Aby dodać sobie energii, możesz spróbować organicznej kawy lub zielonej herbaty matcha. Przyjmowanie ziół adaptogennych może również pomóc w walce ze zmęczeniem spowodowanym kwasicą ketonową.
Cukrzyca jest często źródłem kwasicy ketonowej. Osoby z cukrzycą typu 1 są bardziej podatne na cukrzycową kwasicę ketonową. Gdy stężenie glukozy we krwi jest zbyt wysokie, osoba może wejść w kwasicę ketonową. Jeśli jesteś w grupie wysokiego ryzyka cukrzycy, ciągły monitor glukozy pomoże Ci utrzymać kontrolę. Jeśli jednak nie jesteś pewien diety ketogenicznej w przypadku cukrzycy typu 1, skonsultuj się z lekarzem, aby poznać swoje specyficzne potrzeby.
Długoterminowe przestrzeganie diety ketogenicznej
W jednym z badań sprawdzano, jak długoterminowe przestrzeganie ketogenicznego wzorca żywieniowego wpłynęło na utratę wagi u dorosłych osób z nadwagą i otyłością. Badacze przeanalizowali utratę wagi u osób stosujących różne diety i stwierdzili, że ci, którzy stosowali dietę przez dłuższy czas, doświadczyli większej utraty wagi. Ryan zidentyfikował również trzy popularne diety, które są związane z korzyściami zdrowotnymi. Należą do nich: jedzenie ograniczone w czasie, czyste odżywianie oraz dieta ketogeniczna, która obejmuje schemat odżywiania składający się w 75% z tłuszczu, 20% z białka i 5% z węglowodanów.
W badaniu uczestnicy stosowali ketogeniczny plan żywieniowy przez 24 tygodnie. Inna grupa stosowała dietę nutrigenetyczną o niskim IG, która obejmowała łącznie 1600kcal dziennie. Główny autor badania był wykwalifikowanym dietetykiem. Miała tytuł magistra w dziedzinie żywienia. Jej wyniki były dość obiecujące i wykazały, że ponad 90 procent uczestników zmniejszyło ilość przyjmowanych leków na cukrzycę. W jednym z badań stwierdzono jednak, że słabe przestrzeganie diety spowodowało, że wyniki były niewielkie.
Wykazano, że klasyczna dieta ketogeniczna zmniejsza liczbę napadów u dzieci. Jej wysoka zawartość tłuszczu, nisko-węglowodanowy skład i zwiększone stężenie chudego białka były również korzystne w przypadku napadów. Zmodyfikowana dieta ketogeniczna została pierwotnie zaprojektowana do kontroli napadów padaczkowych. Zmodyfikowana wersja ma mniej węglowodanów i zwiększa prawdopodobieństwo długoterminowego przestrzegania diety bez uszczerbku dla szybkiej utraty masy ciała.
Wyniki badania wykazały, że dieta ketogeniczna może być bezpieczna i skuteczna w dłuższej perspektywie u osób dorosłych. Jednak badania wykazały również, że długoterminowe przestrzeganie było niskie u uczestników. W badaniu podkreślono, że ludzie muszą zróżnicować swoje spożycie diety ketogenicznej w celu maksymalizacji utraty wagi. Powinni również skonsultować się ze swoimi lekarzami przed wprowadzeniem jakichkolwiek poważnych zmian w swoim stylu życia.
Podobne tematy
