Kiedy jesteś na diecie ketogenicznej, to co jesz na obiad będzie inne niż przez resztę tygodnia. Będziesz chciała trzymać się warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, które są podstawą w wielu przepisach diety ketogenicznej. Pomidory, cukinia, cebula i czosnek w proszku wszystkie działają dobrze w tych przepisach. Posiłki mięsne mogą stać się nieco nudne, choć, więc może chcesz rozważyć niektóre wegetariańskie przepisy low-carb w miejsce swoich zwykłych potraw mięsnych. Spróbuj łososia z sezamem, jeśli jesteś fanem grzybów Portobello.
Burgery z łososia
Możesz zrobić burgery rybne na obiad na diecie ketogenicznej, wykonując kilka podstawowych kroków. Zacznij od zrobienia placków z łososia. Powinny one być wielkości piłeczki golfowej. Naciśnij na każdą stronę placka, aby go uformować i smaż przez kilka minut z każdej strony. Przewróć je raz i pozwól im ostygnąć na talerzu. Dopraw kaparami i startym parmezanem, jeśli chcesz. Możesz również zrobić swój własny sos, łącząc jeden lub dwa składniki. Sos ten łatwo przygotować z wyprzedzeniem i można go przechowywać w lodówce do tygodnia.
Do przepisu możesz użyć łososia z puszki. Upewnij się, że wybierasz łososia sockeye, ponieważ jest to najbardziej pożywny i bogaty w składniki odżywcze rodzaj. Jeśli nie możesz znaleźć łososia sockeye, użyj łososia pakowanego w wodzie. Łosoś pakowany w oleju będzie działał, ale powinieneś unikać używania ryb z jakimkolwiek dodatkiem soli. W diecie ketogenicznej istotne jest stosowanie zdrowych tłuszczów.
Jako zamiennik możesz również przygotować patties z łososia. Są one bardzo podobne do burgerów z łososia, ale są low carb. Zamiast bułki tartej możesz użyć skórek wieprzowych lub innych składników low-carb. Możesz podać te patties z boku ryżu kalafiorowego. Możesz podawać je z cytryną lub innym warzywem, jeśli chcesz. Jeśli jesteś początkujący w gotowaniu ryb dla diety ketogenicznej, te patties są świetnym sposobem na rozpoczęcie.
Możesz przechowywać resztki ciasta w szczelnym pojemniku i ponownie podgrzać je w mikrofalówce lub piekarniku. Może być przechowywane do pięciu dni, jeśli nie zjesz go od razu. Następnie możesz go podawać na ciepło lub na zimno. Najlepszym sposobem na przygotowanie keto placków z łososia jest zakup łososia bez skóry. Będziesz zaskoczony różnicą – mają 1,4g węglowodanów netto na porcję!
Fajitas z krewetek
Jednym z najłatwiejszych posiłków do przygotowania na diecie ketogenicznej jest fajitas z krewetek. Możesz ugotować krewetki na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, papryką, cebulą i grzybami. Sauté warzywa przez około 5 minut, a następnie dodać krewetki. Gotuj krewetki przez około 2 minuty, a następnie dodaj pół limonki i dobrze wymieszaj. Dodaj sok z limonki do krewetek i podawaj natychmiast.
Połącz składniki przyprawy do fajity, a następnie dodaj krewetki. Aby przygotować marynatę do krewetek, zmieszaj chili w proszku, kminek, wędzoną paprykę, cebulę w proszku, czosnek w proszku, sól i pieprz. Rozgrzej patelnię i polej mieszanką krewetki. Posypać pozostałą marynatą. Podawaj fajitas z krewetkami z podgrzanymi tortillami i salsą.
Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej, przygotowanie składników na fajitas z krewetek z wyprzedzeniem to doskonały pomysł. Możesz podzielić krewetki między pojemniki i odgrzewać je do pięciu dni. Ten przepis można również zamrozić na okres do sześciu miesięcy. Aby odgrzać go później, wystarczy rozmrozić go w lodówce. W podobny sposób możesz cieszyć się meksykańską jajecznicą na śniadanie.
Aby przygotować fajitas z krewetek na obiad na diecie ketogenicznej, najpierw zrób pyszne scampi z krewetek. Możesz również zrobić tacos z krewetek. Te keto tacos z krewetkami są gotowane w przyprawie do taco i podawane z tortillami z mąki. Przepis crockpot shrimp scampi jest łatwym low-carb substytutem dania na patelni. Z mniej niż jednym gramem węglowodanów na porcję, krewetki są doskonałą opcją na kolację na diecie ketogenicznej.
Pieczone kotlety wieprzowe bez kości
Kotlety wieprzowe bez kości to świetny sposób na włączenie chudego białka do posiłku na diecie ketogenicznej. Wieprzowina jest dobrym źródłem chudego białka, dzięki czemu jest mile widzianym dodatkiem do każdej diety. Kotlety z kością mają około 1 cala grubości, natomiast kotlety bez kości są zazwyczaj mniejsze. Wybierz grubość swoich kotletów w oparciu o instrukcje dotyczące przepisu. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić 145 stopni.
Podczas gdy przepisy na Allrecipes mogą nie być przyjazne keto, możesz łatwo zastąpić składniki i stworzyć pyszny posiłek. Aby zrobić skórkę, możesz użyć mąki kokosowej lub migdałowej. Możesz również zastąpić brązowy cukier lub użyć zamiast niego syropu klonowego bez cukru. Jeśli nie masz brązowego cukru lub wolisz nieco słodszą skórkę, możesz spróbować pokruszonych skórek wieprzowych lub mąki kokosowej. Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, możesz dodać do mieszanki więcej parmezanu.
Grubszy kawałek wieprzowiny ma wyższą zawartość białka i jest bardziej aromatyczny. Jednak mogą być trudniejsze do równomiernego gotowania. The Best Keto Recipes ma przewodnik krok po kroku do gotowania grubego cięcia wieprzowiny. Należy pamiętać, że ten przepis obejmuje znaczną ilość pracy przygotowawczej. Należy marynować kotlety przez co najmniej 24 godziny przed gotowaniem. Aby uniknąć komplikacji, używaj marynat bez cukru.
Innym świetnym wyborem dla mięsa przyjaznego keto są kotlety wieprzowe bez kości. Te kotlety mają niską zawartość węglowodanów i są bezglutenowe. Są również wytrawne, chrupiące i serowe. Pyszny kotlet bez kości może być przygotowany przy użyciu różnych metod gotowania. Jedną z najpopularniejszych opcji na obiad na diecie ketogenicznej jest Easy Keto Shake Bake Pork Chops.
Remoulade z krewetek
Jeśli chcesz podać pyszne i wyśmienicie przyprawione krewetki na obiad na diecie ketogenicznej, możesz wypróbować ten przepis. Krewetki są doskonale przyprawione, a ich ugotowanie zajmuje tylko 5 minut. Podawaj je z prostym sosem remoulade, lub możesz całkowicie pominąć sos. Świetnie pasują do sałatek, tacos, a nawet w muszlach taco. Te krewetki są tak szybkie i łatwe w przygotowaniu, że można je jeść z sałatkami, tacos i surówkami. Przyprawa tworzy na krewetkach lekką skorupkę, która nadaje im piękną chrupkość bez konieczności głębokiego smażenia.
Na diecie ketogenicznej możesz przygotować krewetki na kolację z pewnym przygotowaniem z wyprzedzeniem. Możesz upiec krewetki w piekarniku o temperaturze 400 stopni przez 10 minut lub usmażyć je w powietrzu zgodnie z instrukcją producenta. Podczas gdy krewetki się pieką, możesz przygotować swoją sałatkę siekając sałatę, krojąc pomidory i rzucając na kilka pikli. Gdy krewetki będą gotowe, możesz je podać z sosem remoulade.
Sos remoulade jest łatwy do przygotowania. Możesz użyć dowolnego rodzaju sosu remoulade, ale pamiętaj o użyciu odpowiedniej ilości. W przepisie zaleca się pół łyżeczki ostrego sosu. Jeśli nie jesteś pewien, jaki rodzaj sosu remoulade preferujesz, spróbuj na początku niewielkiej ilości. Jeśli chcesz dodać więcej pikanterii, spróbuj Crystal Hot Sauce, który jest podstawą w Luizjanie. Jego głęboki, dymny smak pochodzi z papryki cayenne. Tabasco ma bardziej wyrazisty smak octu.
Inną smaczną opcją low-carb dla krewetek są krewetki inkrustowane sosem remoulade. To jest niewiarygodnie pyszne! Krewetki można szybko przyrządzić i gotują się w kilka minut. Po ugotowaniu, krewetki stają się różowe. Możesz również zamrozić krewetki, aby zjeść je na życzenie. Jest to świetny przepis na przygotowanie posiłku. Nadaje się również do diety ketogenicznej, paleo i Whole30.
Low-carb chili
Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej, prawdopodobnie zastanawiasz się, jak możesz zrobić low-carb chili na obiad. Dobra wiadomość jest taka, że to proste! Chili to danie low-carb, które jest bogate w smak i stosunkowo mało węglowodanów. Jest to świetna opcja dla posiłków, które muszą być niskie w węglowodanach, ale nie chcą poświęcić smaku. Dobry przepis na low-carb chili może być wykonany z mielonym indykiem lub kawałkami bekonu i zagęszczony pastą pomidorową lub ognistymi pieczonymi pomidorami w kostkach. Ty możesz także dodać pokrojone w kostkę warzywa, przyprawę do taco i inne składniki dla smaku.
Aby zrobić ten przepis na chili o niskiej zawartości węglowodanów, wystarczy zmniejszyć ilość użytej fasoli. Standardowa fasola do chili ma około dwóch gramów węglowodanów netto na pół filiżanki, więc możesz ją zastąpić zieloną fasolką. Szparagi i brokuły gotowane na parze są opcjami low-carb, ale powinny być spożywane z umiarem na diecie low-carb. Aby uzyskać więcej białka i błonnika, zwiększ ilość użytych warzyw, ale utrzymuj w ryzach ilość oleju.
Pyszne low-carb chili to komfortowe jedzenie, które może jeść każdy na diecie ketogenicznej. Używając świeżych przypraw i bogatych w składniki odżywcze mięs, przepis ten może być podawany jako kolacja lub lunch. Podawane z herbatnikami keto lub sałatką cezar, low-carb chili jest doskonałym wyborem na każdy posiłek. Z tak wieloma sposobami przygotowania, to low-carb chili jest łatwą i pyszną opcją na kolację.
Aby wykonać ten przepis, będziesz potrzebował jednego funta mielonej wołowiny, trochę pokrojonej w kostkę papryki i cebuli. Możesz również dodać pokrojone w kostkę awokado i zmielony czosnek. Gdy chili zgęstnieje, spróbuj go, aby sprawdzić, czy nie zawiera przypraw i soli. Możesz również dodać kolendrę lub zieloną cebulkę, jeśli chcesz. Całym posiłkiem może się cieszyć cała rodzina! Przepis na low-carb chili to szybki i łatwy posiłek dla każdej diety ketogenicznej.
Podobne tematy
